Đặc sản Thành Nam

30+ đặc sản Đà Nẵng nên thử và mua về làm quà

Vũ Mừng
https://dacsanthanhnam.com/podcast-player/4218/30-dac-san-da-nang-lam-qua.mp3?_=1

Đà Nẵng là một thành phố trực thuộc trung ương, nằm trong vùng Duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam, là thành phố trung tâm và lớn nhất khu vực miền Trung – Tây Nguyên.

Thành phố Đà Nẵng có địa hình, thiên nhiên đa dạng, có biển, bán đảo, vùng vịnh, đồi núi, sông, suối, đồng bằng phân bố trong lòng thành phố đóng góp vào phát triển kinh tế, du lịch.

Đặc sản Đà Nẵng không thiếu, thâm chí chúng ta có ngồi kể cả ngày cũng không hết được các món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực miền Trung. Nhưng để điểm qua các món ăn đặc sắc nhất của Đà Nẵng nên thử và mua về làm quà thì các bạn hãy cùng xem qua bài viết dưới đây nhé.

15 đặc sản Đà nẵng nên thử

1. Bánh xèo Đà Nẵng

Nếu bánh xèo Nam bộ luôn được đổ trên cái chảo gang to, vỏ mỏng giòn vàng đều màu nghệ với đủ loại nhân thịt tôm cùng chút đậu xanh, chút giá hành bắt mắt ăn kèm với chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt và ít rau rừng. Thì bánh xèo đặc sản Đà Nẵng lại có đôi phần cầu kỳ hơn.

Bánh xèo – Nem lụi Đà Nẵng

Bánh xèo Đà Nẵng được đổ trong chảo nhỏ, hao hao giống bánh xèo miền trung nhưng vỏ dày, có màu vàng. Bên trong cũng có nhân tôm thịt, thêm chút giá, rau ăn kèm chỉ bao gồm dưa leo, xoài và ít xà lách nhưng đặc biệt ở chỗ phần nước chấm được pha chế rất riêng biệt. 

Món bánh đặc sản Đà Nẵng này phải ăn kèm với nước chấm tương đậu phộng bùi bùi, beo béo, mặn ngọt vừa phải và rất bắt vị. Hễ ăn một miếng, bạn lại muốn thêm một miếng nữa bởi vị ngon rất lạ, rất khác, rất riêng của món ăn này.

Bật mí 2 địa điểm mà dân địa phương hay lui tới để bạn ghé thăm và trải nghiệm nha!

2. Mì quảng – Đậm đà tròn vị

Đến  Đà Nẵng, bạn tuyệt đối không được bỏ qua món ngon có 1 không 2 này nha. Mì Quảng được xem là linh hồn trong ẩm thực Đà Nẵng. Gọi là mì, nhưng sợi mì quảng lại rất giống sợi phở, khác ở chỗ nó to và dày hơn chút. Nước dùng mì quảng rất đa dạng, có nơi nấu với tôm thịt, có nơi nấu với thịt gà, nhưng nổi tiếng nhất và được xem là đặc sản Đà Nẵng phải gọi tên Mì quảng ếch.

Một tô mì quảng thơm nức mũi ăn kèm với rau sống, bánh đa, ít đậu phộng và chan xâm xấp nước, trộn đều rồi cho thêm ít chanh cho dậy mùi, thêm chút ớt xanh cho thêm phần đậm đà hương vị. Mì Quảng ở Đà Nẵng không chỉ là món ngon độc đáo, nó còn là nỗi nhớ thương của rất nhiều du khách trót yêu thành phố này.

Các quán mì quảng ngon bạn nên thử khi đến Đà Nẵng:

3. Bún chả cá Đà Nẵng

Bún chả cả là món đặc sản nổi tiếng, xuất hiện ở nhiều thành phố biển như Nha Trang, Quy Nhơn, Đà Nẵng… Mỗi một vùng, một thành phố sẽ có cách chế biến khác nhau, mang màu sắc và hương vị riêng biệt.

Bún chả cá Đà Nẵng đặc biệt ở chỗ chả được quết đậm vị, đều tay, làm từ những con cá tươi nhất nên thịt cũng thơm ngọt và dai giòn hơn các nơi khác. Ít có nơi nào hào sảng như Đà Nẵng, tô bún chả cá to oạch, đầy ắp thức ăn má giá chỉ chừng 30 nghìn, một người ăn no căng cả bụng.

Bạn có thể thưởng thức 1 tô bún chả cá ngon, chuẩn vị Đà Nẵng tại các địa chỉ nổi tiếng sau đây:

4. Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng

Nếu Kiên Giang nổi tiếng với món gỏi cá trích, thì Đà Nẵng làm say lòng người bởi món Gói cá Nam Ô. Nam Ô là làng chài Nam Ô, người dân ở đây quanh năm sống bằng nghề chài lưới nên những món ăn chế biến từ cá tươi hay hải sản cũng đều ngon hơn các vùng khác. 

Dù cá dùng làm gỏi cũng là cá trích giống Kiên Giang, nhưng cách làm ở Đà Nẵng có đôi chút khác, mang nét đặc sắc của Trung Bộ. Linh hồn của gỏi cá Nam Ô là nước chấm mè đậu phộng. Gắp một ít gỏi, cuốn với bánh tráng rau sống rồi chấm vào nước chấm, bạn chắc chắn sẽ không thể quên hương vị tuyệt vời này.
Bạn có thể trải nghiệm gỏi cá đặc sản Đà Nẵng này ở đây:

5. Cao Lầu Đà Nẵng

Nếu ai đó hỏi món ngon Đà Nẵng Hội An, thì xin thưa đó chính là Cao Lầu. Từ bao năm nay, Cao Lầu đã trở thành linh hồn của ẩm thực văn  hóa Hội An nói riêng và Miền trung nói chung.

Món ăn này chế biến vô cùng công phu, sợi cao lầu trông giống mì quảng nhưng dày hơn, ăn mềm dai. Cao lầu chuẩn vị phải ăn cùng thịt xíu, chan chút nước sốt được chế biến riêng rồi thêm ít rau xanh cho đỡ ngán. Ai mà đã một lần thử qua cao lầu Đà Nẵng, chắc sẽ say đắm mà muốn đến ăn hoài.

Các quán bán cao lầu nổi tiếng Đà Nẵng:

6. Phá lấu Đà Nẵng

Một chén phá lấu đậm đà, ăn cùng bánh mì, chấm với chút mắm me vừa vị quả là lựa chọn tuyệt vời cho bữa xế hôm nay. Nếu bạn cũng là fan hâm mộ của món ăn này, có dịp đến Đà Nẵng, hãy thử thưởng thức ở một số quán được review rất ngon dưới đây nha!

Các quán Phá lấu ngon ở Đà Nẵng:

7. Bánh Đập Đà Nẵng

Bánh Đập Đà Nẵng lạ ở chỗ, bánh tráng mè nướng lên rồi phủ bên trên một lớp bánh bột gạo mỏng giống bánh ướt, cho lên đó ít tép, ít hành lá, ít đậu phộng hành phi… rồi cứ vậy bẻ 1 góc bánh đủ vị chấm cái nước chấm đặc biệt của Đà Nẵng mà ăn. Bánh đập giòn, thơm, ngon ăn chung với nước chấm ngon quên sầu.

Bạn có thể đến các quán dưới đây để thử ngay một phần bánh đập đặc sản Đà Nẵng nhé!

8. Bánh mì bà Lan Đà Nẵng

Nếu Hội An đình đám bánh mì Phượng thì Đà Nẵng chắc chắn không thể thiếu bánh mì bà Lan. Một ổ bánh mì giòn rụm, bên trong ngập đầy các loại chả bò, chả heo, thịt nguội, chả quế… thêm ít đồ chua đặc sản Đà Nẵng đúng điệu nữa thì quả là một trải nghiệm tuyệt vời vô cùng.

9. Bánh canh Đà Nẵng

Nếu bạn muốn đổi khẩu vị một chút, thì bánh canh Huế tại Đà Nẵng có thể là lựa chọn thú vị. Vẫn là nước dùng được hầm từ xương có vị ngọt thanh ngon miệng, nhưng ngoài thịt heo, banh canh đặc sản Đà Nẵng còn có thêm chả cá, thịt cua, trứng cút,… ăn kèm vừa lạ miệng vừa ngon.

Ăn bánh canh Đà Nẵng ngon tại:

10. Bún bò Đà Nẵng

Khác với nhiều nơi, bún bò ở Đà Nẵng có sợi bún nhỏ, ăn cùng thịt bò tái hoặc bắp hoa, nước dùng đậm vị sa tế cay, nồng nhưng khiến thực khách không thể quên được.

Các quán bún bò Đà Nẵng ngon mà bạn nên thử:

11. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

Không phải chỉ mình Đà Nẵng mới có bánh tráng cuốn thịt heo, nhưng quả thật ở thành phố này, món nào cũng sức hút vô cùng mãnh liệt. Thịt heo luộc chín thơm lừng, cắt lát mỏng vừa miệng rồi ăn cùng với rau sống, nước chấm đậm đà tạo nên cái hương vị mộc mạc mà khó quên.

Các quán bán bánh tráng cuốn thịt heo ngon bạn có thể thử”

12. Cá Nục kho Đà Nẵng

Ngoài là thành phố du lịch, Đà Nẵng cũng được thiên nhiên ban tặng rất nhiều sản vật tuyệt vời, đặc biệt phải kể đến các loài cá. Cá nục Đà Nẵng thịt ngon, ngọt, mang đi kho theo cách dân bản địa rồi cuốn với rau, bánh tráng… chấm nước cá đậm đà trở thành món ăn dân dã mà khó quên. Đây cũng là một trong những đặc sản Đà Nẵng mà nhiều du khách rỉ tai nhau phải dùng thử.

Bạn có thể đến các quán ăn đặc sản Đà Nẵng này để thưởng thức ngay một phần cá nục kho đậm đà khó quên:

13. Cơm hến Đà Nẵng

Bạn đừng nghĩ chỉ có Huế mới có cơm hến nha, món cơm này cũng chính là một trong những văn hóa ẩm thực nổi bật của Đà Nẵng đó. Giữa tiết trời oi bức, vào dùng ngay một phần cơm hến ngon lành, thịt hến tươi và ngọt, nước hến vừa thanh vừa đậm đà hương vị miền Trung hòa với cái mùi béo béo của tóp mỡ chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.

Các quán cơm hến ngon tại Đà Nẵng bạn đừng bỏ qua:

14. Ốc hút Đà Nẵng

Ôc hút cũng là món khoái khẩu của người dân Đà Nẵng lẫn khách du lịch. Khác với kiểu ốc len nước dừa béo ngậy Nam bộ, ốc hút Đà Nẵng được chế biến đơn giản, ốc làm sạch rồi mang đi hấp hoặc nấu cùng với nước dừa trong, khi ăn có vị thanh ngọt tự nhiên, chấm với nước mắm gừng cay nồng cực kỳ thú vị.

Đây là một số địa chỉ bán món ốc hút ngon mà bạn có thể thưởng thức:

15. Mít trộn

Thêm một món ngon dân dã nhưng động lòng du khách thập phương đến Đà Nẵng – Mít trộn. Mít non mang đi luộc, sau đó tách bỏ hạt, xé miếng vừa ăn rồi đem trộn cùng da heo, thịt ba chỉ luộc, rau răm, đậu phộng, hành phi… rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Món này ăn kèm bánh đa nướng hay bánh phồng tôm đều ngon.

Ăn mít trộn chuẩn vị Đà Nẵng tại:

16 đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà

1. Mực một nắng Đà Nẵng

Mực một nắng Đà Nẵng thì độ tươi chắc chắn không cần bàn cãi. Sau khi được làm sạch, những con mực tươi rói sẽ được mang đi phơi qua 1 nắng rồi đóng bịch hút chân không cho du khách dễ dàng vận chuyển. Mực 1 nắng Đà Nẵng luôn giữ được độ tươi ngon, phù hợp để chế biến nhiều món như nướng, chiên hay xào… Mực 1 nắng là món đặc sản Đà Nẵng rất phù hợp để bạn mua về làm quà hoặc mang biếu người thân gia đình.

2. Mực hấp nước dừa Đà Nẵng

Mực tươi thì chế biến món ăn nào cũng đều tuyệt vời vô cùng. Mực làm sạch rồi mang đi hấp nước dừa, thịt mực vì thơm vừa ngọt, ăn một lần là không thể quên. Sau khi hấp chín, người ta xé sợi con mực rồi đóng thành hũ, bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc ăn không đều ngon.

3. Mực cán cay Đà Nẵng

Bên cạnh các món ăn chơi thì không thể không kể đến đặc sản bàn nhậu – mực cán cay. Mua món này về làm quà cho ông, cho bố hoặc anh em đồng nghiệp để nhấm nháp khi uống bia thì không còn gì bằng.

4. Cá bò lát rim

Không chỉ có cá bò sợi, Đà Nẵng còn nổi tiếng với cá bò lát rim ngon. Bạn có thể thử cả 2 để chọn hương vị phù hợp. 

5. Cá bống rim cay Đà Nẵng

Các loại đặc sản khô từ Đà Nẵng rất được lòng khách du lịch bởi độ tươi và mùi vị thơm ngon đặc biệt. Và cá bống rim cay cũng là lựa chọn đặc sản Đà Nẵng mà nhiều du khách mua về làm quà, bạn có thể thử nha!

6. Ghẹ sữa rim mặn Đà Nẵng

Thông thường bạn sẽ thấy nhiều hàng bán ghẹ sữa rim có vị ngọt ngọt, dùng để ăn như món ăn vặt. Nhưng ở Đà Nẵng thì khác, người dân ở đây thường làm ghẹ sữa rim mặn. Nói là mặn vậy chứ hương vị rất thấm và vừa ăn, mua về làm quà thì cũng lạ mà ngon không kém những thức quà khác. 

7. Cá thiều que Đà Nẵng

Nếu bạn còn chần chừ chưa biết lựa chọn đặc sản Đà Nẵng nào làm quà thì hãy hỏi ngay người bán hàng món Cá thiều que. Thịt cá tươi ướp với các loại gia vị đặc trưng trở thành một món nhắm bia giữa mùa hè không gì tuyệt hơn. Mua cá thiều que về làm quà cho bạn bè như một món ăn vặt cũng rất thú vị đấy.

8. Chả bò Đà Nẵng

Ăn thử chả bò Đà Nẵng, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt 100% không pha trộn thêm bất cứ thứ gì ngoại trừ chút gia vị và hạt tiêu. Chính vì chả luôn đạt chất lượng cao nhất, nên đây được xem là thức quà quý giá mà nhiều du khách đến thăm quan mong muốn mua về làm quà.

9. Điều rang tỏi ớt Đà Nẵng

Món ăn vặt đãi khách khá hot ở Đà Nẵng, được nhiều khách du lịch mua về làm quà thời gian gần đây chính là hạt điều rang tỏi ớt, bạn có thể tham khảo để mua về làm quà cho bạn bè hoặc người thân.

10. Bánh khô mè Đà Nẵng

Một trong những loại bánh đặc sản Đà Nẵng bạn không nên bỏ lỡ là bánh khô mè. Thoạt nhìn loại bánh này trông rất giống mè xửng Huế, tuy nhiên, điều làm nên sự đặc biệt của bánh chính là vị giòn xốp bên trong lớp mè béo ngậy, thơm phức. Nếu đến Đà Nẵng mà bỏ lỡ món bánh trứ danh này thì quả là thiếu sót đó nha.

11. Bắp sấy bò khô Đà Nẵng

Một món ăn vặt ngon miệng cho anh chị em công sở đến từ Đà Nẵng – Bắp sấy bò khô. Thay vì bắp sấy thông thường thì giờ đây, bắp sẽ được sấy và trộn với khô bò nhuyễn. Cái vị cay cay, béo béo, hạt bắp giòn ngon cực kỳ phù hợp cho giờ giải lao sau khi làm việc căng thẳng.

12. Tôm khô Đà Nẵng

Chắc chắn các bà nội trợ sẽ rất thích món quà thiết thực này của bạn. Tôm khô Đà Nẵng có khá nhiều loại, có loại nhỏ, có loại con đại size lớn, mỗi loại sẽ có giá tiền chênh lệch khác nhau. Tuy nhiên, nhiều du khách từng mua khuyên rằng nên trải nghiệm tôm khô size lớn để cảm nhận độ ngon, ngọt và chất lượng của đặc sản vùng biển Đà Thành này.

13. Nho Chile 3 màu Đà Nẵng

Không chỉ là đặc sản Đà Nẵng, Nho Chile 3 màu con được mệnh danh là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và mang đến nhiều giá trị cho sức khỏe. Du khách có thể tìm đến các cửa hàng uy tín để mua Nho Chile 3 màu, tránh gặp phải hàng giả kém chất lượng. 

14. Rong biển cháy tỏi Đà Nẵng

Có lẽ món ăn này đã khá quen thuộc với các bạn tuổi teen vì nó có mặt ở hầu hết căng tin các trường rồi. Nhưng nếu bạn muốn chọn 1 món quà vặt vừa tốt cho sức khỏe, vừa nhâm nhi hoài không chán thì lựa chọn rong biển cháy tỏi là chính xác rồi đấy!

15. Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng

Đi biển thì tuyệt đối không quên nước mắm, đặc biệt là nước mắm Nam Ô. Hơn 30 năm hình thành và phát triển, làng nước mắm Nam Ô được người dân trong nước lẫn nước ngoài biết đến bởi chất lượng và hương vị thơm ngon đậm đà. 

16. Trà sâm dứa

Trà sâm dứa rất có lợi cho giấc ngủ, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi nhằm mang đến một giấc ngủ ngon và dễ chịu. Bạn có thể dành tặng món quà này cho ông bà hoặc bố mẹ vì trà rất dễ uống và là thức quà đặc biệt của riêng Đà Nẵng.

Trên đây là top 30+ đặc sản Đà Nẵng mà chúng ta nên thưởng thức và mua về làm quà khi tới với vùng đất Đà Nẵng xinh đẹp. Hy vọng qua bài viết trên đây đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về ẩm thực đa dạng sắc màu của Đà Nẵng.

Tham khảo: vinpearl.com

Exit mobile version