Lưu trữ thẻ: nem chua thanh hóa ngon

Không ai rõ nghề làm nem chua xuất hiện ở Thanh Hóa khi nào, chỉ biết từ những năm 70 của thế kỷ trước, vùng đất này đã có 4-5 cơ sở sản xuất và kinh doanh nem chua
Nét riêng chỉ có ở nem chua Thanh Hóa

Độ giòn của bì lợn, vị chua của thịt phảng phất chút cay từ tiêu,...