Hiện nay, ở dọc các tuyến phố ở Nam Định như Nguyễn Du, Trường Chinh, Minh Khai, Hàng Sắt có rất nhiều cơ sở sản xuất kẹo Sìu Châu với các thương hiệu khác nhau. Trong đó, nổi tiếng nhất vẫn là kẹo sìu Châu Nguyên Hương tại địa chỉ 12 Hàng Sắt Nam Định.
Kẹo lạc Sìu Châu có phải do người Hoa truyền nghề? Theo một thông tin khác mà tôi được biết thì thực ra chưa hẳn là vậy. Kẹo này vốn là của một người họ Đỗ (Đỗ Phúc Nhật) quê ở Hưng Yên sang lập nghiệp ở Nam Định làm và nổi tiếng từ những năm 60 của thế kỉ XIX.
Đọc thêm >>>
Không phải ngẫu nhiên Nam Định được mệnh danh là “đất trăm nghề”, nơi đây có hàng trăm làng nghề từ xa xưa từng nổi tiếng khắp vùng Sơn Nam Hạ. Đến bất cứ nơi nào trong tỉnh, ta đều bắt gặp những di tích thờ các ông tổ nghề và các lễ hội tôn vinh nghề truyền thống. Nghề làm kẹo Sìu châu Nam Định đã nổi tiếng gần hai thế kỷ nay. Không chỉ người dân thành Nam mà du khách mọi miền đất nước, những người xa quê hương, mỗi lần nhớ về Nam Định đều nhớ đến hương vị mộc mạc mà thanh tao của kẹo Sìu châu Nam Định.Đọc thêm >>>
